Ricci così buoni, da tutelare!

Anche quest’anno dall’1 maggio al 30 giugno sarà in vigore il fermo biologico a tutela dei ricci di mare e, come ogni anno, rispetteremo scrupolosamente questo importante periodo dell’anno perchè, per noi, fare ristorazione significa anche amare il nostro mare e il nostro territorio rispettando i loro ritmi naturali. Ecco perchè è impostante rispettare il…

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